Ліпазоподібна активність нанопоруватих вуглецевих матеріалів

Досліджено ліпазоподібну активність нанопоруватих вуглецевих матеріалів (активоване вугілля типу СКН та КАУ і їхні модифіковані форми) в реакції розкладання п-нітрофенілпальмітату за рН 6,0–8,0. Встановлено, що окиснені форми вугілля СКНок та КАУок виявляють власну каталітичну активність, яка становить, відповідно, 25 % та 12 % від активності нативного ферменту. Ліпаза Candida rugose, фізично іммобілізована на поверхні нанопоруватих вуглецевих матеріалів, зберігає 30–50 % активності. Як допування вуглецевої поверхні гетероатомами, так і структурні характеристики носія впливають на активність іммобілізованого ензиму.The article discusses lipase-mimetic activity of nanoporous carbon materials (activated carbons of SKN and KAU type and their modified forms) in the reaction of p-nitrophenyl palmitate hydrolysis at pH 6.0–8.0 range. It was found out that oxidized forms of SKNox and KAUox exhibit their own catalytic activity, which is respectively 25 % and 12 % of the native enzyme activity. Using Candida rugose lipase physical immobilization on the surface of nanoporous carbon materials retains 30–50 % of its activity. Both carbon surface heteroatom dopping and its structure characteristics influence the activity of immobilized enzyme