Combustível para um forno: dinâmicas de ocupação de um espaço em Monte Mozinho (Penafiel) a partir de novos dados arqueobotânicos

Entre 2008 e 2011, durante escavações no sector A-2008 do Castro de Monte Mozinho (Penafiel), foram recolhidas amostras sedimentares para análise arqueobotânica em contextos da Antiguidade Tardia associados a várias estruturas, como lareiras, um forno e fossas. Apresentam-se dados inéditos que permitem reinterpretar a totalidade do conjunto arqueobotânico, assim como os seus contextos de proveniência. Foram identificadas várias espécies usadas como combustível, em especial giesta, castanheiro e carvalho. A recolha de grãos de cereais, palha e ervas daninhas, associados a um forno, sugere que resíduos de processamento de cultivos foram utilizados como combustível. A similitude entre os conjuntos arqueobotânicos aponta para que o compartimento adjacente tenha sido utilizado como local de depósito dos resíduos da limpeza do forno.Between 2008 and 2011, during the excavation of the sector A-2008 of Monte Mozinho (Penafiel, Portugal) several features and structures (such as fireplaces, pits and an oven) ascribed to the Late Antiquity were identified. Sediment samples were collected with the objective of undergoing archaeobotanical analysis. Unpublished data will be here presented. Results from charcoal remains identified a substantial number of species, namely Leguminosae, chestnut and deciduous oak. The recovery of cereal grains, straw and weeds, in association with an oven, suggests that crop processing residues were used as fuel. Based on the similarities between the archaeobotanical assemblages, it is likely that these debris were being discarded in a contiguous semi-abandoned room.