Salud y cambio social: la bioarqueología y su potencial para interpretar el impacto biológico de la agricultura

This paper reviews the proposed biocultural model for the study of stress and adaptation process in ancient populations. It also describes the most widely skeleton stress indicators used in bioarchaeology and discusses temporal trends founded in the comparative analysis of hunter-gathered and farmers populations. Proposed some lines of work to strengthen the potential of human skeletal remains recovered in archaeological contexts as a source of information to understand the lifestyle of past populations.El artículo presenta una revisión del modelo biocultural planteado para el estudio de los procesos de estrés y adaptación en poblaciones antiguas. Se describen los marcadores óseos más utilizados en bioarqueología y se discuten las tendencias encontradas en los análisis comparativos de colecciones óseas pertenecientes a poblaciones de cazadores recolectores y agricultores. Se proponen líneas de trabajo sobre los restos óseos humanos recuperados en contextos arqueológicos como fuente de información para comprender los modos de vida de las poblaciones del pasado