Sílabo de Gestión Estratégica de Operaciones

El sistema de Operaciones en una empresa se encarga de convertir Ideas (Conocimientos, Requerimientos y Diseños) en realidades (productos) capaces de satisfacer necesidades y deseos de los clientes, combinando de forma adecuada los recursos disponibles de la empresa. De esta manera, la Administración de Operaciones, es un pilar fundamental para alcanzar los objetivos organizacionales y desarrollar ventajas competitivas, contribuyendo a lograr la meta de una empresa de negocios: “crear riqueza de manera eficiente (uso inteligente de recursos) suministrando Bienes y Servicios de calidad, de forma oportuna y adaptándose permanentemente a los cambios del entorno”. El presente curso presenta un conjunto de conceptos y herramientas para lograr una gestión de operaciones más eficaz, tomando en cuenta modelos tradicionales y modernos, tales como: Modelos para la gestión de inventarios en la empresa (modelos clásicos de lote económico y sistemas MRP), Planeamiento de Recursos de Manufactura y de recursos empresariales (MRP II, ERP), Producción Justo a Tiempo (JIT) y Teoría de Restricciones (TOC). Finalmente, se desarrolla una visión de la administración de Operaciones desde un punto de vista gerencial y estratégico