Sílabo del Curso Optimización de la Producción

La función de producción u operaciones es una de las funciones básicas de las empresas, y se encarga de la utilización eficiente de los recursos productivos para obtener bienes y servicios de calidad. Los recursos productivos son identificados como las 5 P de las operaciones: personas (recurso humano), planta (instalaciones productivas), procesos (arreglo, rutinas y métodos de trabajo), partes (materias primas e insumos) y planeamiento y control (actividades de coordinación e intercambio de información necesarios para la producción). Este curso ha sido diseñado para que el estudiante de Administración adquiera un conocimiento básico de la función de producción y aprenda técnicas y procedimientos para analizar y mejorar las actividades que agregan valor a los productos y servicios