Vad ska vi göra på vintern då? : En fallstudie om säsongsvariation i upplevelsebranschen

Sammanfattning Under de senaste åren har upplevelser förutspåtts att bli något som kan fungera som stilbildare, differentieringsverktyg och som värdehöjare för en vara eller tjänst. God service är inte längre ett tillräckligt konkurrensmedel utan ytterligare en dimension måste adderas för att kunna hävda sig på marknaden. Så långt håller de flesta med och ser ljust på upplevelsebranschens framtid. Aktivitetsbolagen arbetar dock med ett stort förbehåll, nämligen de säsongsvariationer som ofta påverkar verksamheten. Anledningen till säsongsvariationerna kan skifta från fall till fall men gemensamt är att det leder till svårigheter med personaladministration, skiftande arbetsbelastning, osäkerhet i avkastning som till slut kan leda till svårigheter att hitta lönsamhet i verksamheten. Syftet med den här uppsatsen är att besvara vår frågeställning om vad som föranleder säsongsvariationer för ett aktivitetsföretag som heter Stora Blå och som har sin bas i skånska Båstad. Vidare ska vi utarbeta en strategi formad av kundernas förväntningar och preferenser om framtiden för att kringgå säsongsberoendet. Eftersom det finns väldigt knapphändiga teorier om hur man ska bemöta säsongsvariationer inom servicebranschen har vi fått vända oss säsongsteorier inom turism tillsammans med strategiteori för att bygga vår teoretiska referensram. Vi har kompletterat den klassiska strategiteorin med teorier inom samma genre som bättre är lämpade för serviceföretag samt teorier om upplevelser. Vi har försökt hitta svaret genom att utföra en kvalitativ studie där vi intervjuat Stora Blå och utvalda kunder för att få en övergripande bild av problemet och insikt om vad aktörerna på marknaden tror om framtiden. Vi har angripit vår frågeställning med en i grunden hermeneutisk kunskapssyn och en deduktiv ansats. Studien skapar med hjälp av scenarioplanering och kundernas förväntningar strategier som ska visa vägen ur säsongsberoendet för Stora Blå. Resultaten av studien visade att säsongsberoendet berodde på den starka anknytningen Stora Blå har till Båstad. Även både naturliga och institutionella variationer spelade roll för företagens val av tidpunkt för genomförandet av sina konferenser och därmed aktiviteter. Att det ekonomiska läget är betungande och påverkar kundernas köp av aktiviteter negativt uppgav alla respondenter inklusive Stora Blå. Tydligt är dock att aktiviteter kommer att vara en fortsatt viktig del av kundernas stärkande av samhörighet och varumärkesbyggnad. I framtiden kommer kunderna att efterfråga en blandning av små och stora arrangemang. Arrangemangen måste också bli mer effektiva och kunna visa på vilket värde de tillför en kund och att det finns en ekonomi att använda sig av aktiviteter.