Frangos de corte : criação, abate comercialização impactos ambientais e as mudanças que ocorreram

Orientador: Daniela Carla de OliveiraMonografia (especialização) - Universidade Federal do Paraná, Setor Litoral, Curso de Especialização em Educação do CampoInclui referênciasA Educação do Campo, não se propõe apenas a pensar a educação escolar, mas o a educação no/do campo e, por esse motivo optamos por relatar a experiência de uma família de pequenos agricultores familiares. A experiência dessa família demonstra que o pequeno produtor, às vezes, sem muitas opções de se manter no campo e de manter sua família acaba cedendo à ilusão e a propostas de grandes empresas que, simplesmente, arrendam as terras e a mão-de-obra da família toda é o que se verifica no caso da implementação e implantação de aviários. Essas empresas "auxiliam" o pequeno produtor na construção e manutenção do aviário, entretanto, todo o lucro fica nas mãos da empresa que ao contratar a família a subemprega. Além de não dar subsídios no que se refere, por exemplo, a como evitar impactos ambientais na propriedade entre outros. A empresa visa obter a máxima performance produtiva das aves, para alcançar um resultado econômico compatível com a atividade, para tanto necessita de um grande recinto para confinar, afim de favorecer o crescimento e a engorda das aves, que ficam confinadas até a época do abate. Para alcançar os resultados financeiros esperados é preciso observar algumas técnicas de manejo e padrões de instalação adequados. Assim, o pequeno produtor para atender a todas as especificidades impostas pela empresa acaba dispondondo de uma grande parcela de sua propriedade para construir e manter o aviário e não consegue produzir outros produtos, pois o aviário além de consumir um grande espaço consome, também, muito tempo de trabalho. Olhando para ess