Determination of real and conventional extract in beer samples

Byly stanoveny skutečné a konvenční extrakty pěti vzorků piv pomocí destilační metody. V teoretické části jsem se zaměřil na výrobu a složení piva.There was acctual and academic extracts determinated from five beer samples by the distilling method. In the theoretical part I focused on the acctual manufacturing and beer structure.Katedra analytické chemieDokončená práce s úspěšnou obhajobo