Analisis hukum Islam tentang pelaksanaan penyembelihan hewan potong di Kotamadya Surabaya

Dalam rangka memenuhi kebutuhan masyarakat akan daging hewan yang baik dan sehat, maka diadakan tempat yang khusus untuk penyembelihan hewan potong, bagi pedagang pedagang daging hewan yang ingin menyembelihkan hewannya sebelum dipasarkan, yaitu diperusahaan daerah rumah potong hewan kotamadya surabaya. Adapun petugas yang melaksanakan penyembelihan ditempat itu pada umumnya beragama islam. Oleh karena itu mereka yang terlibat dalam pelaksanaan penyembelihan selalu terikat dan mematuhi aturan hukum islam.Adaoun rumusan masalah dalam pembahasan ini adalah 1). Bagaimana deskripsi tentang pelaksanaan penyembelihan hewan potong oleh penyembelih beragama islam diperusahaan daerah rumah potong hewan kotamadya surabaya pada tahun 1991? 2). Bagaimana analisis hukum islam tentang pelaksanaan penyembelihan tersebut? Metode yang digunakan dalam pembahasan ini adalah metode induktif dan metode komparatif. Metode induktif dipergunakan untuk mengemukakan kenyataan kenyataan dari hasil penelitian yang bersifat khusus kemudian ditarik suatu kesimpulan yang bersifat umum. Metode komparatif dipergunakan untuk membandingkan antara pelaksanaan penyembelihan hewan potong diperusahaan daerah rumah potong hewan pengirian komadya surabaya tahun 1991 dengan konsep penyembelihan menurut hukum islam, dengan membandingkan masing masing aspeknya kemudian disimpulkan ada tidaknya penyimpangan.Kesimpulan dari pembahasan ini adalah Bahwa sebelum hewan disembelih terlebih dahulu dilakukan pemeriksaan terhadap kesehatan hewan untuk memastikan bahwa hewan tersebut layak untuk disembelih, pelaksanaan penyembelihan hewan di perusahaan daerah rumah potong hewan pengirian kotamadya surabaya, sudah memenuhi rukun dan syarat penyembelihan menurut hukum islam, sehingga dagingnya dihukumi sebagai daging yang halal di makan