Instrumentos de inqu\ue9rito diet\ue9tico utilizados na avalia\ue7\ue3o do consumo alimentar em adolescentes: compara\ue7\ue3o entre m\ue9todos

Diante das dificuldades existentes em torno do processo de avalia\ue7\ue3o do consumo alimentar, especificamente na adolesc\ueancia, o presente estudo se prop\uf4s a comparar diferentes instrumentos de inqu\ue9rito diet\ue9tico utilizados no grupo et\ue1rio em quest\ue3o. Tal estudo foi realizado com 60 adolescentes, do sexo feminino, entre 14 e 18 anos de idade. Foram aplicados o 3 repeti\ue7\uf5es do Recordat\uf3rio de 24 Horas (R24H), Registro Alimentar de tr\ueas dias (RA) e Lista de Compras (LC): da Fam\uedlia (LCF) e do Adolescente (LCA). Os R24H e RA mostraram boa reprodutibilidade, sendo poss\uedvel inferir que uma \ufanica aplica\ue7\ue3o do R24H ou RA foi capaz de refletir a m\ue9dia (ou mediana) de ingest\ue3o do grupo populacional estudado. A utiliza\ue7\ue3o LC permitiu o conhecimento da disponibilidade de alimentos no contexto em que o indiv\uedduo se insere. Todos os instrumentos diet\ue9ticos s\ue3o pass\uedveis de erros, assim a escolha do mais adequado deve se basear nos prop\uf3sitos do estudo, bem como, na popula\ue7\ue3o estudada