Seguridad alimentaria en los hogares de ni\uf1os atendidos en una consulta de nutrici\uf3n, crecimiento y desarrollo

El objetivo de este trabajo fue medir la seguridad alimentaria en los hogares (SAH) de los pacientes que asistieron a consulta de Nutrici\uf3n, Crecimiento y Desarrollo del Hospital de Ni\uf1os "J.M. de los R\uedos" entre Agosto - Octubre 2003. Para determinar SAH se utiliz\uf3 una escala adaptada y validada para Venezuela. A cada paciente se le realiz\uf3 una evaluaci\uf3n integral de su estado nutricional y crecimiento. La muestra fue de 613 familias. El 32% de las amas de casa percibieron sus hogares como seguros, 68% con alg\ufan grado de inseguridad alimentaria y predomin\uf3 la inseguridad leve (56,4%), especialmente en las familias numerosas o extendidas que viven en condiciones de pobreza, con bajos ingresos, en los que la madre es jefe del hogar, con escasa o nula preparaci\uf3n acad\ue9mica, donde los ni\uf1os presentaron alg\ufan grado de d\ue9ficit nutricional, sobre todo de intensidad grave, adem\ue1s se encontr\uf3 que en estos hogares en pobreza critica, los ajustes internos utilizados no son suficientes para enfrentar la inseguridad alimentaria, que por lo tanto fue alta (79,4%). La seguridad alimentaria se relacion\uf3 con la condici\uf3n socioecon\uf3mica y el estado nutricional de los pacientes. Se recomienda establecer una pol\uedtica de seguridad alimentaria, focalizada en los individuos, especialmente en los m\ue1s vulnerables y realizar monitoreo y seguimiento de la seguridad alimentaria en los hogare