Efecto de la diarrea sobre la utilizaci\uf3n de nutrientes en ratas con desnutrici\uf3n proteico-cal\uf3rica o proteica

La diarrea magnifica los efectos de la desnutrici\uf3n. En consecuencia, aqu\ued se estudi\uf3 el efecto de la diarrea sobre dos tipos de desnutrici\uf3n (proteica y proteico-cal\uf3rica). El experimento incluy\uf3 42 ratas j\uf3venes de la cepa Sprague Dawley que se distribuyeron en tres grupos (14 ratas/grupo). Durante los primeros 16 d\uedas del experimento, el primer grupo recibi\uf3 una dieta control ad-libitum, el segundo recibi\uf3 la misma dieta pero su consumo se redujo en un 50% y el tercer grupo recibi\uf3 una dieta deficiente en prote\uedna. Al final de este per\uedodo hab\ueda ratas bien nutridas (controles) y con desnutrici\uf3n proteica y cal\uf3rico-proteica. Luego, a la mitad de estas ratas en cada grupo, se les produjo diarrea con lactosa y todas las ratas continuaron con su dieta y el r\ue9gimen de alimentaci\uf3n preasignado durante una semana. As\ued, durante este per\uedodo hab\ueda ratas controles as\ued como con deficiencia proteica o cal\uf3rico-proteica que ten\uedan diarrea y grupos id\ue9nticos que no ten\uedan diarrea. Los resultados mostraron que la diarrea caus\uf3 una disminuci\uf3n del consumo y del crecimiento en las ratas del grupo control y deficiente en prote\uedna. Sin embargo, el grupo con deficiencia cal\uf3rico-proteica no redujo su consumo ni disminuy\uf3 su crecimiento en respuesta a la diarrea. La consecuencia de esto fue que la diarrea produjo desnutrici\uf3n en el grupo control y aument\uf3 la desnutrici\uf3n en el grupo deficiente en prote\uedna, pero no tuvo un efecto adicional en el grupo con deficiencia cal\uf3rico-proteica. Adem\ue1s, la reducci\uf3n en la absorci\uf3n aparente del nitr\uf3geno y de la grasa asociada con la diarrea, fue mayor en las ratas deficientes en prote\uedna. Este grupo tambi\ue9n present\uf3 las actividades m\ue1s bajas de disacaridasas intestinales. Esto resultados muestran que la diarrea tiene un efecto negativo mayor en ratas con deficiencia proteica que con deficiencia cal\uf3rico-proteica