U cilju upoznavanja stanja i utjecaja hranidbe na kakvoću mlijeka naših krava, posebice bezmasne suhe tvari i bjelančevina, izvršena su istraživanja na području Like (otkupno područje Mljekare Zadar) na 7 obiteljskih gospodarstava koja su tržno usmjerena na proizvodnju mlijeka. Hranidba krava je neposredno utjecala na visinu mliječnosti krava. Krave svih pasmina davale su manje mlijeka od genetskih mogućnosti. Ipak, i u našim uvjetima krave crno šarene pasmine davale su prosječno više mlijeka, nego smeđe ili simentalske. Najviše bezmasne suhe tvari i bjelančevina imale su u mlijeku krave smeđe pasmine, a mliječne masti krave crno šarene i smeđe. Najnižu mliječnost imale su krave hranjene većom količinom sijena. Poboljšanjem krmnih obroka op...
Peradarska proizvodnja u istočnoj Hrvatskoj razvijena je kod individualnih proizvođača uglavnom na p...
Budući se proizvedeno mlijeko paških ovaca u cijelosti prerađuje u Paški sir, od izuzetne važnosti j...
Krčki sir je autohtoni hrvatski otočki sir koji pripada skupini tvrdih, punomasnih sireva, proizvede...
Naše mljekare često otkupljuju mlijeko niskog postotka bezmasne suhe tvari, masti i bjelančevina, št...
Selekciju krava na visoku mliječnost istodobno je pratila nužna promjena njihove sredine. Međutim, p...
Cilj ovog rada bio je utvrditi utjecaj redoslijeda i stadija laktacije, veličine legla, sezone janje...
Cilj ovog istraživanja bio je utvrditi utjecaj stadija i redoslijeda laktacije, sezone janjenja i st...
Cilj ovog istraživanja bio je utvrditi utjecaj uzgojnog područja (jugozapadni i sjeveroistočni dio o...
Cilj ovog istraživanja bio je utvrditi utjecaj stadija i redoslijeda laktacije, veličine legla i sez...
Cilj ovog istraživanja bio je utvrditi utjecaj stadija i redoslijeda laktacije, veličine legla i sez...
Provedeno je istraživanje u svrhu utvrđivanja pokazatelja kakvoće mlijeka i hranidbenog statusa sime...
Sojina melasa je hranivo koje se dobija kao sporedni proizvod pri proizvodnji sojinog proteinskog ko...
Usprkos povoljnim uvjetima za proizvodnju mlijeka i bogatim prirodnim resursima broj krava i proizvo...
Cilj ovog istraživanja bio je utvrditi utjecaj stadija i redoslijeda laktacije, sezone janjenja i st...
Peradarska proizvodnja u istočnoj Hrvatskoj razvijena je kod individualnih proizvođača uglavnom na p...
Peradarska proizvodnja u istočnoj Hrvatskoj razvijena je kod individualnih proizvođača uglavnom na p...
Budući se proizvedeno mlijeko paških ovaca u cijelosti prerađuje u Paški sir, od izuzetne važnosti j...
Krčki sir je autohtoni hrvatski otočki sir koji pripada skupini tvrdih, punomasnih sireva, proizvede...
Naše mljekare često otkupljuju mlijeko niskog postotka bezmasne suhe tvari, masti i bjelančevina, št...
Selekciju krava na visoku mliječnost istodobno je pratila nužna promjena njihove sredine. Međutim, p...
Cilj ovog rada bio je utvrditi utjecaj redoslijeda i stadija laktacije, veličine legla, sezone janje...
Cilj ovog istraživanja bio je utvrditi utjecaj stadija i redoslijeda laktacije, sezone janjenja i st...
Cilj ovog istraživanja bio je utvrditi utjecaj uzgojnog područja (jugozapadni i sjeveroistočni dio o...
Cilj ovog istraživanja bio je utvrditi utjecaj stadija i redoslijeda laktacije, veličine legla i sez...
Cilj ovog istraživanja bio je utvrditi utjecaj stadija i redoslijeda laktacije, veličine legla i sez...
Provedeno je istraživanje u svrhu utvrđivanja pokazatelja kakvoće mlijeka i hranidbenog statusa sime...
Sojina melasa je hranivo koje se dobija kao sporedni proizvod pri proizvodnji sojinog proteinskog ko...
Usprkos povoljnim uvjetima za proizvodnju mlijeka i bogatim prirodnim resursima broj krava i proizvo...
Cilj ovog istraživanja bio je utvrditi utjecaj stadija i redoslijeda laktacije, sezone janjenja i st...
Peradarska proizvodnja u istočnoj Hrvatskoj razvijena je kod individualnih proizvođača uglavnom na p...
Peradarska proizvodnja u istočnoj Hrvatskoj razvijena je kod individualnih proizvođača uglavnom na p...
Budući se proizvedeno mlijeko paških ovaca u cijelosti prerađuje u Paški sir, od izuzetne važnosti j...
Krčki sir je autohtoni hrvatski otočki sir koji pripada skupini tvrdih, punomasnih sireva, proizvede...