Pràctiques i estratègies dels productors agraris a Catalunya. Trajectòries i plantejaments de futur

La recerca, un contracte finançat per l’Associació Entrepobles, ha tingut l’objectiude conèixer quines són les respostes que el món pagès català dóna als reptesplantejats pels condicionants de la globalització. Les estadístiques agràriesmostren que, en la darrera dècada, s’ha tornat a reduir el nombre d’explotacionsagroramaderes a Catalunya. La major part ha tancat portes després que elstitulars arribessin a l’edat de jubilació i no trobessin relleu generacional percontinuar l’activitat. Les que han continuat han optat per diferents alternatives:sobredimensionar l’explotació, intensificar més les produccions, canviar lesorientacions productives o emprendre el camí de la transformació i la comercialització