STOČARSKA PROIZVODNJA KAO OSNOVA BUDUĆE SURADNJE IZMEĐU ZEMALJA KVADRILATERALE

This paper gives the main characteristics of animal production in Croatia and analyzes its competitiveness as a basis for possible collaboration between the countries of Quadrilateral in the field of animal production. It describes the current state and recent trends in milk and meat production and their perspective after Croatian accession to EU. Particular emphasis is put on the analysis of trade relations with countries of the Quadrilateral. The main characteristic of Croatian livestock production is the small average farm size and low productivity what could be the main reasons for a general inefficient domestic livestock production and dependence on import of both live animals and animal products (milk and meat). In order to increase the competitiveness of Croatian farmers’ and meet the increasing for milk and meat additional farm concentration and the cooperation of small holders as well as a more effective use of local resources such as land, labour and livestock tradition is necessary. In addition, after EU accession Croatian livestock sector can expect further integration in international trade and better opportunities for export (e.g. elimination of protective tariffs) on common EU market, especially with regard to products that are lacking in EU (e.g. beef). In this way collaboration between countries of Quadrilateral through development and implementation of new technologies can contribute to a better use of specific national resources and better production efficiency.U radu su prikazana glavna obilježja stočarske proizvodnje u Hrvatskoj te je analizirana njena konkurentnost u odnosu na zemlje kvadrilaterale kao temelj za buduću suradnju na području animalne proizvodnje. Opisano je trenutno stanje i najnoviji trendovi u proizvodnji mlijeka i mesa u Hrvatskoj kao i njihova perspektiva nakon ulaska Hrvatske u EU. Poseban naglasak je stavljen na analizu trgovinskih odnosa sa zemljama kvadrilaterale. Glavno obilježje hrvatske stočarske proizvodnje je mala prosječna veličina gospodarstva i niska produktivnosti što bi mogao biti glavni razlog za opću neučinkovit domaće stočarske proizvodnje i ovisnost o uvozu kako živih životinja tako i proizvoda životinjskog podrijetla (mlijeko i meso). U cilju povećanja konkurentnosti neophodna je daljnja koncentracija stočarske proizvodnje, veća suradnja malih proizvođača kako bi se što uspješnije koristili lokalni resursi kao što su zemljište, radna snaga i stočarska tradicija. Osim toga, nakon pristupanja EU hrvatskom stočarskom sektoru se otvara mogućnost lakše integracije na međunarodno tržište te mogućnost izvoza (npr. ukidanje zaštitnih carina) na zajedničko tržište EU, posebice s obzirom na proizvode koji nedostaju u EU (npr. govedina). Suradnja između zemalja kvadrilaterale kroz razvoj i implementaciju novih tehnologija može pridonijeti boljem korištenju specifičnih nacionalnih resursa kojima raspolažu pojedine zemlje, a samim time i većoj efikasnosti u proizvodnji