Stručno udruženje mljekarskih privrednih organizacija Hrvatske organiziralo je na inicijativu svojih članova pohod nekolicini mljekara u Austriji. Putovanje je obavljeno za vrijeme jesenjeg bečkog velesajma, a trajalo je ukupno nepuna četiri dana. Program puta obuhvatio je pregled i upoznavanje s pošlo van j em i organizacijom konzumne mljekare u Grazu, preradbenih mljekara u Kapfenbergu i Knittelfeldu, pa dviju konzumnih mljekara u Beču, a usto naravno pohod i pregled velesajma, pa nekih znamenitosti Beča
Mlijeko od mužnje do potrošača, odnosno aparata u mljekari, dolazi u dodir s različitim izvorima mik...
Početkom proizvodnje steriliziranog mlijeka u našoj zemlji na tržištu se sve više pojavljuju nova st...
Da uzmognemo što bolje kontrolirati svježinu mlijeka, kako bismo ga sigurnije obradili i preradili, ...
Sirilo služi u mljekarskoj industriji kao najglavnije sredstvo za proizvodnju svih tvrdih i polutvrd...
Za ispitivanje kvalitete mlijeka u onom opsegu, u kojem to već danas mogu izvršiti naša mljekarska p...
Područje kotara Otočac ubraja se među plodnije kotare siromašne Like. Samo mjesto Otočac, sjedište k...
Gradska mljekara Zagreb održala je 7. travnja Ii954. sastanak s proizvođačima mlijeka u Dugom Selu. ...
Došlo je vrijeme da se i u mljekarstvu sve više primjenjuje suvremena tehnika. Tako vidimo da su u n...
Ocijenivši ispravno važnost mlijeka i mliječnih prerađevina u prehrani naroda, naša je zemlja započe...
U mnogim zemljama mljekarstvo je jedna, od glavnih poljoprivrednih grana. Do toga stupnja se razvilo...
Broj mikroorganizama, koji dospiju u mlijeko kod mužnje i neposredno poslije mužnje, a i kasnijim on...
Često ustanovljujemo da pasterizirano mlijeko i ostali mliječni proizvodi (pasterizirani, sterilizir...
Svaki proizvođač mlijeka nastoji polučiti što veći prihod. Pritom se može služiti raznim sredstvima ...
Ove je godine također nastavljeno s tradicijom stručnog putovanja u inozemstvo. U organizaciji Udruž...
Peto ocjenjivanje uzoraka mliječnih proizvoda Udruženja mljekarskih poduzeća Hrvatske održano je u P...
Mlijeko od mužnje do potrošača, odnosno aparata u mljekari, dolazi u dodir s različitim izvorima mik...
Početkom proizvodnje steriliziranog mlijeka u našoj zemlji na tržištu se sve više pojavljuju nova st...
Da uzmognemo što bolje kontrolirati svježinu mlijeka, kako bismo ga sigurnije obradili i preradili, ...
Sirilo služi u mljekarskoj industriji kao najglavnije sredstvo za proizvodnju svih tvrdih i polutvrd...
Za ispitivanje kvalitete mlijeka u onom opsegu, u kojem to već danas mogu izvršiti naša mljekarska p...
Područje kotara Otočac ubraja se među plodnije kotare siromašne Like. Samo mjesto Otočac, sjedište k...
Gradska mljekara Zagreb održala je 7. travnja Ii954. sastanak s proizvođačima mlijeka u Dugom Selu. ...
Došlo je vrijeme da se i u mljekarstvu sve više primjenjuje suvremena tehnika. Tako vidimo da su u n...
Ocijenivši ispravno važnost mlijeka i mliječnih prerađevina u prehrani naroda, naša je zemlja započe...
U mnogim zemljama mljekarstvo je jedna, od glavnih poljoprivrednih grana. Do toga stupnja se razvilo...
Broj mikroorganizama, koji dospiju u mlijeko kod mužnje i neposredno poslije mužnje, a i kasnijim on...
Često ustanovljujemo da pasterizirano mlijeko i ostali mliječni proizvodi (pasterizirani, sterilizir...
Svaki proizvođač mlijeka nastoji polučiti što veći prihod. Pritom se može služiti raznim sredstvima ...
Ove je godine također nastavljeno s tradicijom stručnog putovanja u inozemstvo. U organizaciji Udruž...
Peto ocjenjivanje uzoraka mliječnih proizvoda Udruženja mljekarskih poduzeća Hrvatske održano je u P...
Mlijeko od mužnje do potrošača, odnosno aparata u mljekari, dolazi u dodir s različitim izvorima mik...
Početkom proizvodnje steriliziranog mlijeka u našoj zemlji na tržištu se sve više pojavljuju nova st...
Da uzmognemo što bolje kontrolirati svježinu mlijeka, kako bismo ga sigurnije obradili i preradili, ...