Add to ORKGBudući da kod nas za jesenskih mjeseci ima najviše mlijeka, to se u to doba i najviše mlijeka prerađuje. U normalnim je prilikama tada i mlijeko najbolje; stoka je naime u najboljoj kondiciji, jer pase ili ima dovoljno zelene krme. Budući da su tada obično i vremenske prilike povoljne za proizvodnju i preradbu mlijeka, to je jesenska sezona redovno bivala i sezona najuspješnijeg poslovanja u našim mljekarama
Na terenu naselja Pofalića, nedaleko od nove željezničke stanice, podignuta je i svečano puštena u p...
U ovoj sušnoj godini je svakako sada zadnji čas da svaki gospodar, a napose mljekar, najozbiljnije r...
Ta je zadruga osnovana god. 1934., na poticaj našeg poznatog rodoljuba Jerka Dubravčića, pošto je uv...
Budući da kod nas za jesenskih mjeseci ima najviše mlijeka, to se u to doba i najviše mlijeka prerađ...
Na državnim poljoprivrednim dobrima N. R. Bosne i Hercegovine uvedeno je pred nekoliko godina sirenj...
Područje kotara Otočac ubraja se među plodnije kotare siromašne Like. Samo mjesto Otočac, sjedište k...
Sadašnji način izrade kajmaka na Balkanu potječe još od pradavnih vremena. Prije nije se toliko pazi...
Bjelovarska mljekara je proradila 1. svibnja godine 1951. Od toga dana pa do 16. lipnja 1954. bila j...
Narodne Novine br. 3/1953. donose Pravilnik o zdravstvenom nadzoru nad živežnim namirnicama opće upo...
Već duže vremena u svetu se osjeća nedostatak telećih želudaca za proizvodnju sirila. Stoga je u pos...
U posljednje vrijeme naročito se preporučuje hladan smještaj krava pod nastrešnicama. Takav smještaj...
U ovom članku namjeravam opisati dva načina spremanja stočne hrane iz nužde, koji su kod nas najmanj...
Mljekarstvo je u zadnjih desetak godina uvelike napredovalo, naročito na području tehnike (gradnje m...
U vezi s izložbom mliječnih proizvoda, održanom 28. X. 1951. u okviru Udruženja mljekarskih poduzeća...
Prema morfološkoj strukturi Prelog pripada tipu izduženih cestovnih naselja formiranih oko tržne uli...
Na terenu naselja Pofalića, nedaleko od nove željezničke stanice, podignuta je i svečano puštena u p...
U ovoj sušnoj godini je svakako sada zadnji čas da svaki gospodar, a napose mljekar, najozbiljnije r...
Ta je zadruga osnovana god. 1934., na poticaj našeg poznatog rodoljuba Jerka Dubravčića, pošto je uv...
Budući da kod nas za jesenskih mjeseci ima najviše mlijeka, to se u to doba i najviše mlijeka prerađ...
Na državnim poljoprivrednim dobrima N. R. Bosne i Hercegovine uvedeno je pred nekoliko godina sirenj...
Područje kotara Otočac ubraja se među plodnije kotare siromašne Like. Samo mjesto Otočac, sjedište k...
Sadašnji način izrade kajmaka na Balkanu potječe još od pradavnih vremena. Prije nije se toliko pazi...
Bjelovarska mljekara je proradila 1. svibnja godine 1951. Od toga dana pa do 16. lipnja 1954. bila j...
Narodne Novine br. 3/1953. donose Pravilnik o zdravstvenom nadzoru nad živežnim namirnicama opće upo...
Već duže vremena u svetu se osjeća nedostatak telećih želudaca za proizvodnju sirila. Stoga je u pos...
U posljednje vrijeme naročito se preporučuje hladan smještaj krava pod nastrešnicama. Takav smještaj...
U ovom članku namjeravam opisati dva načina spremanja stočne hrane iz nužde, koji su kod nas najmanj...
Mljekarstvo je u zadnjih desetak godina uvelike napredovalo, naročito na području tehnike (gradnje m...
U vezi s izložbom mliječnih proizvoda, održanom 28. X. 1951. u okviru Udruženja mljekarskih poduzeća...
Prema morfološkoj strukturi Prelog pripada tipu izduženih cestovnih naselja formiranih oko tržne uli...
Na terenu naselja Pofalića, nedaleko od nove željezničke stanice, podignuta je i svečano puštena u p...
U ovoj sušnoj godini je svakako sada zadnji čas da svaki gospodar, a napose mljekar, najozbiljnije r...
Ta je zadruga osnovana god. 1934., na poticaj našeg poznatog rodoljuba Jerka Dubravčića, pošto je uv...