Add to ORKGPitanjem dobivanja mlijeka s mekim grušem bave se mljekarski stručnjaci u mnogim zemljama, nastojeći da riješe ovaj problem na različite načine. Ranije se smatralo da se t o može riješiti izborom pojedinih krava čije se mlijeko razlikuje od prosječnog po svojem kemijskom sastavu. Međutim ova su nastojanja dala slabe rezultate, jer je samo oko 1 % ispitivanih krava davalo mlijeko s mekim grušem
Postoji dosta nejasnoće u pitanju značaja određivanja nečistoće u mlijeku kod ljudi koji se bave nje...
Obrano mlijeko koristi se kod nas većinom za preradu u kazein i meke bezmasne sireve, a malena količ...
Mnogi proizvodni procesi u dobivanju raznovrsnih živežnih namirnica, kojima se danas služimo, vuku s...
Pitanjem dobivanja mlijeka s mekim grušem bave se mljekarski stručnjaci u mnogim zemljama, nastojeći...
Poznato je, da silazna krma štetno utječe na mnoge vrste sireva,koji su osjetljivi na maslačnokiselo...
Proizvodnja ovčjeg mlijeka u našim planinskim krajevima predstavlja značajan faktor u izradi mliječn...
Jedan od glavnih problema jugoslavenskih mljekara danas jest borba za dobivanje bakteriološke slike ...
Među značajnim mjerama za poboljšanje kakvoće mlijeka, koje je poduzela Mljekarska škola zadnjih god...
Onečišćenje sirovog mlijeka od prljavog mljekarskog posuđa (kante, muzilice, cisterne i dr.) nije sa...
Osim prije navedenih zahtjeva za strogo održavanje zdravstvenih principa i održavanje čistoće u podu...
Jedan od aktuelnih problema u sadašnjem stadiju razvoja poljoprivredno- proizvođačkih odnosa predsta...
Općine Vareš i Kakanj nalaze se u centralnom dijelu Bosne. To su područja srednjebosanskog bazena s ...
Rekonstituiranje veće količine mlijeka u prahu za proizvodnju jogurta, kiselog mlijeka, raznih mlije...
S obzirom na povećanu potrošnju kiselog kazeina u našoj industriji, neophodno je da se tom artiklu o...
Ova priča gotovo ne treba komentara. Sama dovoljno govori. Sva stvaralačka sposobnost, sav razvoj i ...
Postoji dosta nejasnoće u pitanju značaja određivanja nečistoće u mlijeku kod ljudi koji se bave nje...
Obrano mlijeko koristi se kod nas većinom za preradu u kazein i meke bezmasne sireve, a malena količ...
Mnogi proizvodni procesi u dobivanju raznovrsnih živežnih namirnica, kojima se danas služimo, vuku s...
Pitanjem dobivanja mlijeka s mekim grušem bave se mljekarski stručnjaci u mnogim zemljama, nastojeći...
Poznato je, da silazna krma štetno utječe na mnoge vrste sireva,koji su osjetljivi na maslačnokiselo...
Proizvodnja ovčjeg mlijeka u našim planinskim krajevima predstavlja značajan faktor u izradi mliječn...
Jedan od glavnih problema jugoslavenskih mljekara danas jest borba za dobivanje bakteriološke slike ...
Među značajnim mjerama za poboljšanje kakvoće mlijeka, koje je poduzela Mljekarska škola zadnjih god...
Onečišćenje sirovog mlijeka od prljavog mljekarskog posuđa (kante, muzilice, cisterne i dr.) nije sa...
Osim prije navedenih zahtjeva za strogo održavanje zdravstvenih principa i održavanje čistoće u podu...
Jedan od aktuelnih problema u sadašnjem stadiju razvoja poljoprivredno- proizvođačkih odnosa predsta...
Općine Vareš i Kakanj nalaze se u centralnom dijelu Bosne. To su područja srednjebosanskog bazena s ...
Rekonstituiranje veće količine mlijeka u prahu za proizvodnju jogurta, kiselog mlijeka, raznih mlije...
S obzirom na povećanu potrošnju kiselog kazeina u našoj industriji, neophodno je da se tom artiklu o...
Ova priča gotovo ne treba komentara. Sama dovoljno govori. Sva stvaralačka sposobnost, sav razvoj i ...
Postoji dosta nejasnoće u pitanju značaja određivanja nečistoće u mlijeku kod ljudi koji se bave nje...
Obrano mlijeko koristi se kod nas većinom za preradu u kazein i meke bezmasne sireve, a malena količ...
Mnogi proizvodni procesi u dobivanju raznovrsnih živežnih namirnica, kojima se danas služimo, vuku s...