Karakteristika ovčjeg mljekarstva BiH je usitnjena, individualna proizvodnja u seoskim domaćinstvima, a s malobrojnom proizvodnjom na poljoprivrednim gazdinstvima. Način proizvodnje prvenstveno sira i kajmaka, nije omogućavao bolji, širi plasman, ni na lokalnom, a posebno na širem ili inostranom tržištu
Sve veća i veća potrošnja jogurta, a ujedno i zahtjevi tržišta odnosno potrošača, koji su već veoma ...
Soja se uzgaja više tisuća godina, a danas je jedna od glavnih izvora hrane u svijetu. U radu se na ...
Ovo pitanje razmotrili smo sa željom, da utvrdimo sadašnju i buduću potrošnju sira i kakove su moguć...
Proizvodnja i potrošnja svih mliječnih proizvoda u stalnom je porastu u svijetu, a tako i u našoj ze...
Razvoj novog proizvoda posebno je složen, jer uključuje razumijevanje mnogih područja oblikovanja, o...
Proizvodnja sladoleda u našoj zemlji i u svijetu uopće ovisna je o zahtjevima tržišta i propisima ko...
Individualni proizvođač uz malo iznimaka (uglavnom u bližim potrošačkim centrima) ne proizvodi mlije...
U borbi za veću proizvodnost našeg govedarstva moramo poći od neosporne činjenice, da je nemoguće po...
Obiteljsko gospodarstvo da bi postalo osnovni i najvažniji čimbenik hrvatskoga agrara mora imati sig...
Mlijeko je najkompletnija prirodna tekućina. Ono sadržava sve tvari koje se neophodne za očuvanje zd...
Kondenzirano mlijeko se u našoj zemlji još ne proizvodi u industrijskom obimu, mada je to vrsta proi...
U ovome radu navedene su osnovne karakteristike kašmirskog vlakna, proizvodnja i čimbenici koji na n...
Zakonom o zdravstvenom osiguranju poljoprivrednih proizvođača određen je obim zdravstvene zaštite i ...
Zbog još sezonske neujednačenosti primarne proizvodnje, naročito ljeti kod nas se pojavljuju nepožel...
Proizvodnja hrane postaje sve raznovrsnija, teži se postizanju bolje ravnoteže u ponudi i potražnji ...
Sve veća i veća potrošnja jogurta, a ujedno i zahtjevi tržišta odnosno potrošača, koji su već veoma ...
Soja se uzgaja više tisuća godina, a danas je jedna od glavnih izvora hrane u svijetu. U radu se na ...
Ovo pitanje razmotrili smo sa željom, da utvrdimo sadašnju i buduću potrošnju sira i kakove su moguć...
Proizvodnja i potrošnja svih mliječnih proizvoda u stalnom je porastu u svijetu, a tako i u našoj ze...
Razvoj novog proizvoda posebno je složen, jer uključuje razumijevanje mnogih područja oblikovanja, o...
Proizvodnja sladoleda u našoj zemlji i u svijetu uopće ovisna je o zahtjevima tržišta i propisima ko...
Individualni proizvođač uz malo iznimaka (uglavnom u bližim potrošačkim centrima) ne proizvodi mlije...
U borbi za veću proizvodnost našeg govedarstva moramo poći od neosporne činjenice, da je nemoguće po...
Obiteljsko gospodarstvo da bi postalo osnovni i najvažniji čimbenik hrvatskoga agrara mora imati sig...
Mlijeko je najkompletnija prirodna tekućina. Ono sadržava sve tvari koje se neophodne za očuvanje zd...
Kondenzirano mlijeko se u našoj zemlji još ne proizvodi u industrijskom obimu, mada je to vrsta proi...
U ovome radu navedene su osnovne karakteristike kašmirskog vlakna, proizvodnja i čimbenici koji na n...
Zakonom o zdravstvenom osiguranju poljoprivrednih proizvođača određen je obim zdravstvene zaštite i ...
Zbog još sezonske neujednačenosti primarne proizvodnje, naročito ljeti kod nas se pojavljuju nepožel...
Proizvodnja hrane postaje sve raznovrsnija, teži se postizanju bolje ravnoteže u ponudi i potražnji ...
Sve veća i veća potrošnja jogurta, a ujedno i zahtjevi tržišta odnosno potrošača, koji su već veoma ...
Soja se uzgaja više tisuća godina, a danas je jedna od glavnih izvora hrane u svijetu. U radu se na ...
Ovo pitanje razmotrili smo sa željom, da utvrdimo sadašnju i buduću potrošnju sira i kakove su moguć...