Add to ORKGU sirarstvu Srbije, Makedonije, Bosne i Hercegovine kačkavalj zauzima važno mjesto. Njegov udio u industrijskoj proizvodnji sireva u našoj zemlji nije za podcjenjivanje pa je zato razumljivo interesiranje o stanju kvalitete ovog sira na tržištu
Kačkavalj se ubraja među najpoznatije tvrde sireve, jer je njegova izrada veoma rasprostranjena. U n...
Jogurt i kiselo mlijeko su proizvodi koji imaju sve veći značaj u ukupnom prometu mlijeka, i može se...
Osim prije navedenih zahtjeva za strogo održavanje zdravstvenih principa i održavanje čistoće u podu...
U sirarstvu Srbije, Makedonije, Bosne i Hercegovine kačkavalj zauzima važno mjesto. Njegov udio u in...
Kačkavalj se ubraja među najpoznatije tvrde sireve, jer je njegova izrada veoma rasprostranjena. U n...
Proizvodnja sireva bila je poznata u našoj zemlji od davnina, no ona je nosila, pa i danas u većini ...
U ovom izlaganju želimo da istaknemo značaj kačkavalja za naše sirarstvo. Istovremeno namjeravamo da...
U ovom izlaganju želimo da istaknemo značaj kačkavalja za naše sirarstvo. Istovremeno namjeravamo da...
Osim kačkavalja i bijelog mekog sira u SR Makedoniji dosta je raširena izrada i potrošnja makedonsko...
Listajući laboratorijske dnevnike rada od Oslobođenja do danas vidimo da naša poduzeća državnog, zad...
Za vrijeme otkupa priplodnih ovaca u Francuskoj prošle jeseni pružila nam se prilika da obiđemo i up...
Početkom proizvodnje steriliziranog mlijeka u našoj zemlji na tržištu se sve više pojavljuju nova st...
Listajući laboratorijske dnevnike rada od Oslobođenja do danas vidimo da naša poduzeća državnog, zad...
Odavno su se ljudi trudili da na neki način proizvedu ili konzerviraju i sačuvaju sireve, kako bi ih...
Jedan od glavnih problema jugoslavenskih mljekara danas jest borba za dobivanje bakteriološke slike ...
Kačkavalj se ubraja među najpoznatije tvrde sireve, jer je njegova izrada veoma rasprostranjena. U n...
Jogurt i kiselo mlijeko su proizvodi koji imaju sve veći značaj u ukupnom prometu mlijeka, i može se...
Osim prije navedenih zahtjeva za strogo održavanje zdravstvenih principa i održavanje čistoće u podu...
U sirarstvu Srbije, Makedonije, Bosne i Hercegovine kačkavalj zauzima važno mjesto. Njegov udio u in...
Kačkavalj se ubraja među najpoznatije tvrde sireve, jer je njegova izrada veoma rasprostranjena. U n...
Proizvodnja sireva bila je poznata u našoj zemlji od davnina, no ona je nosila, pa i danas u većini ...
U ovom izlaganju želimo da istaknemo značaj kačkavalja za naše sirarstvo. Istovremeno namjeravamo da...
U ovom izlaganju želimo da istaknemo značaj kačkavalja za naše sirarstvo. Istovremeno namjeravamo da...
Osim kačkavalja i bijelog mekog sira u SR Makedoniji dosta je raširena izrada i potrošnja makedonsko...
Listajući laboratorijske dnevnike rada od Oslobođenja do danas vidimo da naša poduzeća državnog, zad...
Za vrijeme otkupa priplodnih ovaca u Francuskoj prošle jeseni pružila nam se prilika da obiđemo i up...
Početkom proizvodnje steriliziranog mlijeka u našoj zemlji na tržištu se sve više pojavljuju nova st...
Listajući laboratorijske dnevnike rada od Oslobođenja do danas vidimo da naša poduzeća državnog, zad...
Odavno su se ljudi trudili da na neki način proizvedu ili konzerviraju i sačuvaju sireve, kako bi ih...
Jedan od glavnih problema jugoslavenskih mljekara danas jest borba za dobivanje bakteriološke slike ...
Kačkavalj se ubraja među najpoznatije tvrde sireve, jer je njegova izrada veoma rasprostranjena. U n...
Jogurt i kiselo mlijeko su proizvodi koji imaju sve veći značaj u ukupnom prometu mlijeka, i može se...
Osim prije navedenih zahtjeva za strogo održavanje zdravstvenih principa i održavanje čistoće u podu...