Problemi suvremene mljekarske industrije u Saveznoj Republici Njemačkoj

U posljednje vrijeme sve se više ističe potreba koncentracije i modernizacije mljekarskih pogona u Saveznoj Republici Njemačkoj. Zajedničko tržište zahtijeva ekonomičnu proizvodnju koja bi bila sposobna za konkurenciju. Zato je potrebno da svaki pogon ima svoj proizvodni plan i najpogodniji kapacitet. Mali pogoni se zato napuštaju ili fuzioniraju, kako bi time povećali rentabilitet. Ima slučajeva da je bolje izgraditi novi suvremeni specijalizirani objekt upotrebom automatizacije