Add to ORKGKačkavalj se ubraja među najpoznatije tvrde sireve, jer je njegova izrada veoma rasprostranjena. U našoj zemlji kačkavalj zauzima gotovo prvo mjesto, i može se smatrati sirom koji ima najveći značaj za izvoz. Poseban ekonomski značaj ima za SR Srbiju i AP Vojvodinu, SR Makedoniju i SR Bosnu i Hercegovinu
Gotovo u svim našim mljekarama zaposleni su većinom radnici koji nisu dosad radili u mljekarskoj str...
Iako se maslac može proizvesti izravno od mlijeka, općenito je u tehnološkom procesu proizvodnje mas...
Mnogi proizvodni procesi u dobivanju raznovrsnih živežnih namirnica, kojima se danas služimo, vuku s...
Kačkavalj se ubraja među najpoznatije tvrde sireve, jer je njegova izrada veoma rasprostranjena. U n...
U sirarstvu Srbije, Makedonije, Bosne i Hercegovine kačkavalj zauzima važno mjesto. Njegov udio u in...
U sirarstvu Srbije, Makedonije, Bosne i Hercegovine kačkavalj zauzima važno mjesto. Njegov udio u in...
Mljekarstvo je u zadnjih desetak godina uvelike napredovalo, naročito na području tehnike (gradnje m...
S obzirom na povećanu potrošnju kiselog kazeina u našoj industriji, neophodno je da se tom artiklu o...
Zbog još sezonske neujednačenosti primarne proizvodnje, naročito ljeti kod nas se pojavljuju nepožel...
Poznata je činjenica da se najveći ekonomski uspeh u stočarskoj proizvodnji postiže tamo gdje se kor...
Mljekarstvo po svom razvoju i značaju predstavlja već danas granu koja traži odgovarajuće mjesto u p...
Jedan od glavnih problema jugoslavenskih mljekara danas jest borba za dobivanje bakteriološke slike ...
Dok smo kod većine tehnoloških procesa u mljekarstvu svjedoci brzog prodiranja mehanizacije i automa...
Svaki proizvođač mlijeka nastoji polučiti što veći prihod. Pritom se može služiti raznim sredstvima ...
S obzirom na povećanu potrošnju kiselog kazeina u našoj industriji, neophodno je da se tom artiklu o...
Gotovo u svim našim mljekarama zaposleni su većinom radnici koji nisu dosad radili u mljekarskoj str...
Iako se maslac može proizvesti izravno od mlijeka, općenito je u tehnološkom procesu proizvodnje mas...
Mnogi proizvodni procesi u dobivanju raznovrsnih živežnih namirnica, kojima se danas služimo, vuku s...
Kačkavalj se ubraja među najpoznatije tvrde sireve, jer je njegova izrada veoma rasprostranjena. U n...
U sirarstvu Srbije, Makedonije, Bosne i Hercegovine kačkavalj zauzima važno mjesto. Njegov udio u in...
U sirarstvu Srbije, Makedonije, Bosne i Hercegovine kačkavalj zauzima važno mjesto. Njegov udio u in...
Mljekarstvo je u zadnjih desetak godina uvelike napredovalo, naročito na području tehnike (gradnje m...
S obzirom na povećanu potrošnju kiselog kazeina u našoj industriji, neophodno je da se tom artiklu o...
Zbog još sezonske neujednačenosti primarne proizvodnje, naročito ljeti kod nas se pojavljuju nepožel...
Poznata je činjenica da se najveći ekonomski uspeh u stočarskoj proizvodnji postiže tamo gdje se kor...
Mljekarstvo po svom razvoju i značaju predstavlja već danas granu koja traži odgovarajuće mjesto u p...
Jedan od glavnih problema jugoslavenskih mljekara danas jest borba za dobivanje bakteriološke slike ...
Dok smo kod većine tehnoloških procesa u mljekarstvu svjedoci brzog prodiranja mehanizacije i automa...
Svaki proizvođač mlijeka nastoji polučiti što veći prihod. Pritom se može služiti raznim sredstvima ...
S obzirom na povećanu potrošnju kiselog kazeina u našoj industriji, neophodno je da se tom artiklu o...
Gotovo u svim našim mljekarama zaposleni su većinom radnici koji nisu dosad radili u mljekarskoj str...
Iako se maslac može proizvesti izravno od mlijeka, općenito je u tehnološkom procesu proizvodnje mas...
Mnogi proizvodni procesi u dobivanju raznovrsnih živežnih namirnica, kojima se danas služimo, vuku s...