Add to ORKGRaspolažemo podatkom da je oko 56.000 proizvođača - kooperanata uključeno putem "Zagrebačke mljekare" u organiziranu proizvodnju mlijeka. Godišnja proizvodnja mlijeka spomenutih kooperanata iznosi oko 90 miliona litara a isporučuje se na oko 1040 sabirnih mjesta
Na koncu svibnja 1955. godine održan je u republičkoj Trgovinskoj komori u Zagrebu sastanak na kojem...
Kod planiranja mljekara, uključivo i izgradnju sabirališta za mlijeko, mora se kao prvo riješiti bes...
Iznose se problemi u mljekarskoj proizvodnji u vezi pročišćavanja otpadnih voda. Razmatrani su uzroc...
Raspolažemo podatkom da je oko 56.000 proizvođača - kooperanata uključeno putem "Zagrebačke mljekare...
Kajmak, ako je dobro i higijenski napravljen, predstavlja ukusnu i hranjivu namirnicu koja se proizv...
Jedan od aktuelnih problema u sadašnjem stadiju razvoja poljoprivredno- proizvođačkih odnosa predsta...
Metode za ocjenjivanje opsega zaostalog bakterijskog onečišćenja možemo razvrstati u tri grupe: a) o...
Cilj ovoga izlaganja je upoznati mljekarske stručnjake s nekim rezultatima koje smo dobili istraživa...
"Osvajanje" i "lansiranje" novih proizvoda su česti termini u tretiranju industrijske proizvodnje. O...
Kefir je mliječno-kiseli napitak sa osvježavajućim, hranljivim, dijetalnim i ljekovitim svojstvima, ...
Jedan od aktuelnih problema u sadašnjem stadiju razvoja poljoprivredno- proizvođačkih odnosa predsta...
S razvitkom mljekarske industrije počeo se gouda sir sve više proizvoditi u velikim mljekarama, pa s...
Jedan od glavnih problema jugoslavenskih mljekara danas jest borba za dobivanje bakteriološke slike ...
Ispitivanje rasprostranjenosti mliječnih proizvoda naše Republike i utvrđivanje njihove vrijednosti,...
Obrano mlijeko koristi se kod nas većinom za preradu u kazein i meke bezmasne sireve, a malena količ...
Na koncu svibnja 1955. godine održan je u republičkoj Trgovinskoj komori u Zagrebu sastanak na kojem...
Kod planiranja mljekara, uključivo i izgradnju sabirališta za mlijeko, mora se kao prvo riješiti bes...
Iznose se problemi u mljekarskoj proizvodnji u vezi pročišćavanja otpadnih voda. Razmatrani su uzroc...
Raspolažemo podatkom da je oko 56.000 proizvođača - kooperanata uključeno putem "Zagrebačke mljekare...
Kajmak, ako je dobro i higijenski napravljen, predstavlja ukusnu i hranjivu namirnicu koja se proizv...
Jedan od aktuelnih problema u sadašnjem stadiju razvoja poljoprivredno- proizvođačkih odnosa predsta...
Metode za ocjenjivanje opsega zaostalog bakterijskog onečišćenja možemo razvrstati u tri grupe: a) o...
Cilj ovoga izlaganja je upoznati mljekarske stručnjake s nekim rezultatima koje smo dobili istraživa...
"Osvajanje" i "lansiranje" novih proizvoda su česti termini u tretiranju industrijske proizvodnje. O...
Kefir je mliječno-kiseli napitak sa osvježavajućim, hranljivim, dijetalnim i ljekovitim svojstvima, ...
Jedan od aktuelnih problema u sadašnjem stadiju razvoja poljoprivredno- proizvođačkih odnosa predsta...
S razvitkom mljekarske industrije počeo se gouda sir sve više proizvoditi u velikim mljekarama, pa s...
Jedan od glavnih problema jugoslavenskih mljekara danas jest borba za dobivanje bakteriološke slike ...
Ispitivanje rasprostranjenosti mliječnih proizvoda naše Republike i utvrđivanje njihove vrijednosti,...
Obrano mlijeko koristi se kod nas većinom za preradu u kazein i meke bezmasne sireve, a malena količ...
Na koncu svibnja 1955. godine održan je u republičkoj Trgovinskoj komori u Zagrebu sastanak na kojem...
Kod planiranja mljekara, uključivo i izgradnju sabirališta za mlijeko, mora se kao prvo riješiti bes...
Iznose se problemi u mljekarskoj proizvodnji u vezi pročišćavanja otpadnih voda. Razmatrani su uzroc...