Organizacija za otkup mlijeka Centralne mljekare Sarajevo

Centralna mljekara Sarajevo izgrađena je u poratnom periodu uz pripomoć Međunarodnog fonda za pomoć djeci s kapacitetom za neko 50.000 litara mlijeka. Ovaj kapacitet uređaja predviđen je svakako i za dalju budućnost u opskrbi stanovništva, koje će se povećati u poredbi sa sadašnjim brojem od neko 160.000. Grad Sarajevo donedavno zanatlijski centar, grad s tipičnim orijentalnim osobinama, polako se mijenja i postaje već razvijen industrijski centar