Kratak prikaz sa ocjenjivanja kvalitete mliječnih proizvoda

U vezi s izložbom mliječnih proizvoda, održanom 28. X. 1951. u okviru Udruženja mljekarskih poduzeća NRH, ocjenjivana je i kvaliteta mliječnih proizvoda. Sudjelovanje u tom natjecanju nije bilo tako kompletno, kako je moglo biti. Pojedina poduzeća nisu dostavila na vrijeme uzorke, a neka su ih dostavila samo djelomično. No unatoč tome 14 poduzeća s više pogona svojim su sudjelovanjem na izložbi i kod ocjenjivanja pridonijeli da je ovo natjecanje dobro uspjelo. Samo ocjenjivanje izvršeno je 27. X. 1951