WYDAJNOŚĆ I SKŁAD CHEMICZNY MLEKA KROW ŻYWIONYCH DAWKĄ Z EKSTRUDERATEM BIAŁKOWO-WŁÓKNISTYM

The present research evaluated the effect of protein-fi brous extruderate on yield and chemical composition of milk obtained cows. Protein-fi brous extruderate produced from dry sida (Sida hermaphrodita (L) Rusby) and horse bean meal was compared to a standard concentrate mixture “B” comprising maize silage and meadow hay. Daily yield milk appeared to be comparable between two treatment groups, one fed a protein-fi brous extruderate supplemented diet and other – a standard concentrate. A higher fat and protein content was determined in milk from cows with a dietary protein-fi brous extruderate additive.Przedmiotem badań była ocean wpływu ekstruderatu białkowo-włóknistego na wydajność i skład chemiczny mleka krów. Ekstruderat białkowo-włóknisty sporządzony z suszu ślazowca pensylwańskiego ( Sida hermaphrodita Rusby.) i mączki z bobiku porównywano ze standardową mieszanką treściwą „B” w dawkach pokarmowych krów z udziałem kiszonki z kukurydzy i siana łąkowego. Dzienna wydajność mleka krów była porównywalna w grupach żywionych dawką z udziałem ekstruderatu białkowo-włóknistego i standardowej mieszanki treściwej. Wyższą zawartość tłuszczu oraz białka uzyskano w mleku krów żywionych ekstruderatem białkowo-włóknistym