Melhoria do desempenho do processo produtivo numa indústria de calçado

Dissertação de mestrado em Engenharia e Gestão da QualidadeNo âmbito do Mestrado em Engenharia e Gestão da Qualidade foi desenvolvida a dissertação apresentada com o objetivo global de melhorar o desempenho do processo produtivo na empresa J.A.M. Fernandes e filhos Lda, através da aplicação da metodologia e ferramentas Lean. Esta dissertação tem como objetivos reduzir o lead time de produção, aumentar a taxa de produção e aumentar a eficiência dos processos. Na primeira fase do projeto realizou-se uma análise e diagnóstico ao armazém de matériaprima, armazém de produtos químicos, armazém de formeiros, ao layout, à linha de costura e ao desempenho energético, a fim de perceber e quantificar os problemas destes setores, associados à ineficiência, quebras de produção e lead time elevado. Foram encontrados problemas relacionados com movimentações, transporte, esperas, stock, sobreprodução, defeitos e sobreprocessamento. De seguida foram apresentadas diversas propostas para os pontos analisados na fase de diagnóstico com vista a eliminar ou reduzir os problemas encontrados. Nessas propostas estão contempladas várias ações de melhoria através da aplicação de ferramentas Lean tais como 5S, Normalização do trabalho, SMED (Single Minute Exchange of Die). A fase final desta dissertação consiste na implementação das propostas apresentadas, as quais permitiram ganhos elevados em todos os pontos analisados, salientando-se uma redução de 89% no tempo de localização e disponibilização de formeiros, redução de 28,9% e 40% na distância percorrida pelo fluxo de matéria-prima e fluxo de produção respetivamente e uma redução de 14,6% nos gastos com eletricidade. No armazém de matéria-prima e de produtos químicos também foram muito notórias as melhorias, no que diz respeito à sua apresentação, organização e métodos de trabalho.In the scope of the Msc in Quality Management Engineering, a study aiming to increase production performance was carried out in the J.A.M. Fernandes e filhos Lda company using Lean tools and methodology. The main goals were to reduce production lead time and increase both production rate and process efficiency. In the initial stage of the project an analytical diagnosis was carried out in the following areas: raw materials warehouse, chemical products warehouse, moulds warehouse, layout, sewing line and energy efficience. The aim was to outline and quantify the issues leading to inefficiencies, production stoppages and high lead time. These were related to motion, transport, waiting times, inventory, overproduction, defects and over processing. n the next stage, several proposals were put forward in order to mitigate or outright eliminate the aforementioned problems. Those proposals encompass several improvement actions based on Lean tools such as 5S, Normalização do trabalho and SMED (Single Minute Exchange of Die). The final stage of the project focused on the actual implementation of the previous recommendations which led to major improvements in all areas of concern, with particular emphasis on an 89% decline in the time needed to locate and provide moulds, a 28.9% and 40% contraction in the distance taken respectively by the raw material and producion flows, and a 14.6% reduction in electrical energy costs. Both in the raw material and chemical warehouses various improvements were also noticeable in regard to presentation, organisation and working methods