The costs management of buffalo milk production in the area of the Sabana de Bogota (Cundinamarca)

RESUMEN El presente artículo es realizado como requisito para culminar el proceso académico y obtener el grado de especialista en Gerencia Integral de Proyectos de la Universidad Militar Nueva Granada. El articulo presenta el paso a paso realizado para la de la gestión del costos de producción de leche de búfala en la zona de la sabana de Bogotá, para ello se tomaron datos de costo, gasto y producción durante el año 2014 de la Hacienda BUFALINA ubicada en la sabana de Bogotá-Colombia, arrojando que el costo de producción litro de leche de búfala varia cada mes, siendo marzo el mes de menor costo de producción $ 563 y junio y julio con un mayor costo $ 1349,56, mostrando una alta rentabilidad en todos los meses a pesar de variar cada mes los costos.This article is made a requirement to complete the academic process and obtain the degree of specialist in Integral Project Management of Universidad Militar Nueva Granada The article presents the step made for managing the cost of production of buffalo milk in the savannah of Bogotá, for it cost data, spending and production were taken during the year 2014 Hacienda buffalo located in the savannah of Bogota-Colombia, throwing the cost of a liter of buffalo milk production varies each month, March being the month of lower production costs $ 563 and June and July with a greater cost $ 1,349.56, showing a high profitability every month despite costs vary each month