ANALISIS PENDAPATAN USAHA SAPI PERAH DI KECAMATAN KABAWETAN KABUPATEN KEPAHIANG

Usaha ternak sapi perah merupakan salah satu usaha peternakan yang mempunyai potensi yang cukup tinggi untuk terus dikembangkan seiring dengan kenaikan jumlah penduduk yang terus meningkat yang memicu kenaikan permintaan pangan berupa susu. Disamping itu, peningkatan taraf hidup juga dapat meningkatkan konsumsi susu oleh masyarakat yang menyebabkan permintaan susu di pasaran semakin meningkat. Hal-hal lain yang berkaitan dengan potensi pengembangan sapi perah adalah tersedianya sumber daya yang dibutuhkan. seperti : lahan, sumber pakan dan iklim yang mendukung kehidupan sapi perah. Oleh karena itu, Pengembangan sapi perah dapat membantu dalam menjaga ketahanan pangan. menyediakan lapangan kerja. dan sumber pendapatan. Penelitian ini bertujuan untuk untuk mengevaluasi pendapatan usaha ternak sapi perah di Kecamatan Kabawetan Kabupaten Kepahiang Bengkulu. Penelitian telah dilaksanakan pada bulan Mei sampai Juni 2020. Data dikumpulkan dengan cara wawancara, pengisian daftar pertanyaan dan peninjauan langsung ke lapangan yang meliputi : identitas responden, biaya produksi (biaya tetap dan tidak tetap), penerimaan (penjualan susu, penjualan ternak, penjualan kotoran, ternak belum terjual). Data ditabulasi kemudian dihitung pendapatan dan R/C. Data yang hasil perhitungan ditabulasi dan disajikan dalam bentuk tabel dan dianalisis secara deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa total biaya produksi yang dikeluarkan peternak pada usaha sapi perah di Kecamatan Kabawetan sebesar Rp 965.022.583/tahun dengan nilai rata-rata biaya produksi per peternak sebesar Rp 68.930.185/tahun. Total penerimaan yang diperoleh peternak sebesar Rp 1.257.376.000/tahun dengan nilai rata-rata penerimaan per peternak sebesar Rp 89.812.571/tahun. Total pendapatan yang diperoleh peternak sebesar Rp 292.353.417/tahun dengan nilai rata-rata pendapatan per peternak sebesar Rp 20.882.387/tahun. Nilai R/C rata-rata pada usaha peternakan sapi perah di Kecamatan Kabawetan yaitu 1,22. Berdasarkan hasil analisis R/C menunjukkan bahwa usaha peternakan tersebut layak diusahakan karena nilai R/C sebesar 1,22>1