Estudio de crecimiento de la dorada (Sparus aurata), alimentada con piensos extrusionados con diferentes proporciones de harina de pescado

En el presente trabajo se pretendió evaluar el efecto de sustitución de la harina de pescado por una mezcla de fuentes proteicas vegetales que simulan el perfil de aminoácidos de la harina de pescado (suplementada con aminoácidos sintéticos), para optimizar el crecimiento, aprovechamiento nutritivo, balance aminoacídico, retenciones óptimas tanto a nivel proteico como de aminoácidos de doradas (Sparus aurata) en fase de engorde.Jesús Moriñigo, JVD.; Plana Cuñat, B. (2012). Estudio de crecimiento de la dorada (Sparus aurata), alimentada con piensos extrusionados con diferentes proporciones de harina de pescado. Universitat Politècnica de València. http://hdl.handle.net/10251/27781Archivo delegad