Desarrollo del proyecto de actividad de un restaurante

El presente proyecto tiene por objeto especificar tanto las características técnicas de funcionamiento, como las condiciones de seguridad y servicio que, a tenor de las disposiciones legales vigentes, ha de cumplir un local que va a ser adaptado para su uso como cafetería. Una vez analizada la normativa aplicable y las características del local, se proponen las medidas correctoras necesarias para posibilitar la obtención de la correspondiente Licencia Municipal de Apertura y Funcionamiento.Antón Vicente, M. (2012). Desarrollo del proyecto de actividad de un restaurante. http://hdl.handle.net/10251/17247.Archivo delegad