A comparative study of dairy ewe performances between Belgian Dairy Sheep and Lacaune breeds.

peer reviewedLa Wallonie compte une dizaine de producteurs de lait de brebis avec un cheptel variant de 30 à 250 individus par exploitation, pour la plupart de race « Mouton Laitier Belge » (MLB). Il s’agit d’un animal de type exclusivement laitier qui s’apparente fortement au mouton laitier frison dont l’effectif s’élève à un millier de têtes. La présence simultanée de brebis Lacaune (LAC) et de brebis MLB sur une même exploitation a permis la comparaison de leurs performances respectives grâce à une maîtrise du facteur « mode de conduite ». L’effectif restreint des populations étudiées constitue une limite à une extrapolation des résultats à l’ensemble des individus des races concernées mais donne néanmoins une certaine indication de leur potentiel de production respectif en région wallonne