Vad är problemet med matsvinn? : En kritisk analys av svenska myndigheters problemframställning

Den här studien handlar om hur svenska myndigheter framställer problemet med matsvinn. Utgångspunkten har varit att identifiera vilka antaganden som ligger till grund för denna problemframställning, och att särskilt kolla på individens roll i sammanhanget. Med hjälp av delar av Carol Bacchis analysverktyg What’s the problem represented to be? undersöks hur diskursen, definitioner och statistik underbygger den problemframställning som råder. I analysen redogörs det över vilka begränsningar den här presentationen bidrar med i sättet att tänka om och förstå komplexiteten med matsvinn. Slutsatser som tas genom analysen är att problemet med matsvinn till stor del handlar om brist på kunskap och en viss typ av beteenden, och att det är genom information och en beteendeförändring som ett minskat matsvinn kan ske. Vidare kommer analysen fram till att sättet som tabeller och illustrationer presenteras skapar en viss typ av förståelse av matsvinnsproblematiken. Det handlar bland annat om att det är individers beteende som spelar en särskild roll i matsvinnsproblemet