Le gagnant est… la nutrition

En octobre 2000, le prix mondial de l’alimentation (voir aussi Spore 84) a été attribué aux docteurs Evangelina Villegas et S. K. Vasal, du CIMMYT, qui ont consacré leur carrière à la mise au point d’une variété de maïs hautement productive et riche en protéines. La nouvelle variété, connue sous le nom de Quality Protein Maize (QPM), a l’apparence et le goût du maïs ordinaire, mais contient deux fois plus de lysine et de tryptophane, acides aminés essentiels pour la santé et la nutrition humaine. Dr Villegas est la première femme qui obtient cette récompense.En octobre 2000, le prix mondial de l’alimentation (voir aussi Spore 84) a été attribué aux docteurs Evangelina Villegas et S. K. Vasal, du CIMMYT, qui ont consacré leur carrière à la mise au point d’une variété de maïs hautement..