Nous écrivant de Dessie, South Wollo, en Éthiopie, Mitiku Workineh déplore que les chercheurs soient si éloignés des réalités quotidiennes de la population. 'Il y a cinquante ans, les enfants des villes pensaient déjà que le lait provenait de bouteilles, les œufs de boîtes et le pain de paniers. Depuis, le monde a réalisé de nombreux progrès scientifiques qui permettent de mieux satisfaire les besoins humains. Mais je doute que les scientifiques et les chercheurs aient une véritable compréhension de ce qui se passe en dehors du milieu dans lequel ils vivent. Par exemple, une société américaine fabrique des fibres textiles à partir de maïs ou d’autres productions alimentaires […] il y a un bénéfice mutuel.'Nous écrivant de Dessie, South Woll...