Un dernier café?

Les derniers plants sauvages de café arabica des forêts primaires d’altitude du Sud-Ouest éthiopien sont sérieusement menacés. Plus de 90% du café consommé dans le monde est de l’arabica, cultivé dans des plantations situées en dehors de l’Éthiopie. Ces plantations courent en permanence le risque d’une maladie. Quand celle-ci sévit, les sélectionneurs se tournent vers les ressources génétiques du berceau du café, l’Éthiopie. Ce pays dispose de la plus importante banque de gènes et d’une diversité riche encore dans ses forêts. Mais voilà: ces dernières ont perdu plus de la moitié de leurs arbres en 30 ans. Elles couvrent aujourd’hui moins de 2 000 km2. Elles sont exploitées pour le bois, ou coupées pour céder la place à des plantations de thé ou permettre la réinstallation d’agriculteurs. Ces forêts possèdent pourtant une grande variété génétique de café arabica et constituent la meilleure source de germoplasme pour l’amélioration variétale et le contrôle des maladies. New Scientist, 24 juin 2000Les derniers plants sauvages de café arabica des forêts primaires d’altitude du Sud-Ouest éthiopien sont sérieusement menacés. Plus de 90% du café consommé dans le monde est de l’arabica, cultivé dans des plantations situées en dehors de..