Dans de nombreux pays, l'absence d'aide gouvernementale à l'agriculture a entraîné une dévalorisation de l'image de cette activité. Travail pénible et faible revenu sont désormais de plus en plus souvent associés à ce secteur, amenant ainsi les gens à délaisser l'agriculture pour d'autres professions : les finances, l'import-export ou d'autres occupations jugées plus gratifiantes. Le secteur agricole ne peut pourtant guère se permettre cette hémorragie de talents. En Papouasie-Nouvelle-Guinée, comme dans bien d'autres nations insulaires du Pacifique, les structures de la société sont essentiellement rurales et dépendent de l'agriculture, de la pêche et de la transformation des produits de ces activités. Se détourner de l'agriculture de bas...