L’IFIS, un service international d’information sur l’alimentation

L’IFIS (International Food Information Service)crée des bases de données spécialisées et a pour mission de faire progresser l’information du grand public, la formation, la recherche et le développement dans le domaine de la science et des techniques alimentaires, par I’intermédiaire de sa principale base de données, FSTA (Food Science and Technology Abstracts). Cette base de données synthétise sous forme d’abstracts les articles scientifiques parus dans le monde entier et qui apportent une contribution essentielle à la science et aux techniques alimentaires. La FSTA constitue donc en elle même une source d’informations, un répertoire de milliers d’autres sources de même nature et un baromètre des innovations en matière de recherche et de développement. La FSTA s’agrandit de près de 18 000 entrées par an et en totalisait 415 000 à la fin de 1992. Ces entrées renvoient aux sciences fondamentales liées à l’alimentation (biochimie, microbiologie, toxicologie, etc.), à l’industrie et aux produits alimentaires, ainsi qu’à l’économie et à la législation. La FSTA et son service de photocopies constituent un moyen d’accès aux publications internationales relatives à ces domaines et soulignent combien il est important d’appliquer la recherche aux activités de développement. La base de données FSTA est disponible en version papier, par consultation informatisée, sur bande magnétique et sur disque compact (CD-ROM). La version CD-ROM permet une recherche simple et rapide avec le logiciel d’extraction des informations Silver Platter (SPIRS). Depuis cette année, des mises à jour trimestrielles de la FSTA sont proposées sur CD-ROM. L’IFIS offre un nouveau service : les Food Science Profiles (FSP). Il s’agit de bibliographies mensuelles extraites de la FSTA avec une sélection de 30 sujets appropriés concernant l’alimentation. Les FSP sont disponibles en version papier, ainsi que sur disquette utilisable avec CDS/ISIS. Pour l’IFIS, l’objectif de ces prochaines années est de répondre aux besoins d’une clientèle internationale par de nouveaux produits et services. Les projets de coopération avec des institutions nationales seront encouragés, dès lors qu’ils se révéleront réalisables et utiles aux deux parties. IFIS GmbH Melibocusstr 52 6 6000 Francfort-sur-le-Main 71 AllemagneL’IFIS (International Food Information Service)crée des bases de données spécialisées et a pour mission de faire progresser l’information du grand public, la formation, la recherche et le développement dans le domaine de la science et des..