La production laitière sous les tropiques

Plus que dans tout autre domaine du développement agricole, les tentatives d'augmentation de la production laitière en zone tropicale ont connu un nombre d'échecs élevé. Partant du constat que les technologies de production des pays développés étaient inadaptées aux conditions des tropiques, il parait nécessaire d'améliorer plutôt les systèmes existants. T.R. Preston, auteur de l'ouvrage «Développement des Systèmes de Production Laitière sous les Tropiques» publié par le CTA, estime que la façon la plus économique de satisfaire la demande croissante en lait dans les pays en développement est d'améliorer les systèmes d'élevage existants, fondés sur des animaux à fins multiples, plutôt que les systèmes d'élevage spécialisés en lait ou en viande comme c'est le cas dans les pays développés. Se fondant sur des recherches portant sur la nutrition, la reproduction et la conduite d'élevage de ruminants, il étudie comment mettre au point des systèmes rentables de production laitière dans les pays tropicaux et formule les recommandations pour l'application de tels systèmes dans les exploitations agricoles. Cet ouvrage, qui se veut simple et pratique, aborde toutes les questions relatives à la mise en place de ces élevages systèmes d'alimentation, de reproduction, conduite d'élevages et logement. Développement des Systèmes de Production Laitière sous les Tropiques T.R. Preston – CTAPlus que dans tout autre domaine du développement agricole, les tentatives d'augmentation de la production laitière en zone tropicale ont connu un nombre d'échecs élevé. Partant du constat que les technologies de production des pays..