Le manioc comme fourrage

Des chercheurs Péruviens sont en train d'étudier la possibilité d'utiliser comme fourrage des parties de la plante de manioc qui sont en général rejetées comme inutilisables lors de la récolte des racines. Confrontés à un déficit alimentaire dû au fait que la population croissante dépasse la capacité alimentaire de la terre, les scientifiques évaluent les différentes façons de stimuler la productivité et de tirer meilleur profit de ce qui est culitvé. Les études en cours concernent la possibilité d'utiliser les feuilles de manioc comme fourrage, surtout pour les bovins, dans les régions tropicales où se cultive traditionnellement cette plante. Les chercheurs sont convaincus d'avoir trouvé comment surmonter la toxicité des feuilles de manioc fraîches, toxicité qui est due à la présence de l'acide hydrocyanique (HCN), et ils ont conclu que la valeur alimentaire des feuilles de manioc est comparable à celle de la luzerne. Pour tout renseignement complémentaire, s’adresser a : Asociacion de Agricultores Los Condores 251 Urbanizacion San Jose Callao 2 PEROUDes chercheurs Péruviens sont en train d'étudier la possibilité d'utiliser comme fourrage des parties de la plante de manioc qui sont en général rejetées comme inutilisables lors de la récolte des racines.Confrontés à un déficit..