The preparation of mixture of methyl and butyl esters of fatty acids

Práce je zaměřena na možnosti současného použití methanolu a butanolu při transesterifikaci rostlinného oleje za katalýzy KOH. Výhoda použití butanolu spočívá v homogenním provedení reakce, protože methanol a olej jsou nemísitelné kapaliny a butanol je mísitelný s oběma látkami (vznik homogenní směsi). Nejprve byla v literární rešerši pozornost věnována popisu transesterifikace, výchozím látkám, druhům katalyzátorů a popisu fázové rovnováhy omezeně mísitelných kapalin. V experimentální části byl nejprve změřen ternární diagram methanol, olej, butanol a určena binodální křivka kvůli zjištění homogenní oblasti. Nakonec byla provedena transesterifikace s optimálním poměrem olej:methanol:butanol tak, aby směs byla homogenní.This study is focused on the use of methanol and butanol together at transesterification of vegetable oil under catalysis of KOH. The advantage of use butanol is forming of homogeneous system (reaction), because butanol is miscible with methanol and oil, whereas methanol and oil are immiscible liquids. In the literary section, the transesterification, the raw material for transesterification, the types of catalyst and phase equilibrium of limited micible liquids was described. In the experimental section, the ternal diagram of methanol, oil and butanol was determined. At the end, the transesterification with optimal molar ratio oil:methanol:butanol, so the reaction mixture was homogenous, was carried out.Fakulta chemicko-technologick