Celiac disease

Celiakie je autoimunitní onemocnění, při kterém dochází k imunitní reakci při požití glutenu. Jedná se o celoživotní onemocnění, které postihuje všechny věkové kategorie ve všech zemích světa. Tato bakalářská práce nejprve popisuje počátky celiakie, kdy byla tato nemoc zaznamenána, dále je zaměřená na genetický vliv jedince, dědičnost,klinické projevy a diagnostiku. Bakalářská práce popisuje také komplikace celiakie, a to ať již díky přidruženým onemocněním, nebo při nedodržování bezlepkové diety. Poslední část této práce je věnována léčbě tohoto onemocnění a popisu běžných životních situací, se kterými se celiak v běžném životě setkává.Celiac disease is autoimmune disorder caused by a reaction of gluten. It may develop at any age in all countries of the World. The thesis contains history of celiac disease, genetic influence individuals, genetic inheritance, symptoms, cause and diagnosis. There are also described some complication, such as secondary disease or non-gluten-free diet. The last part of thesis specifies forms of treatments and contains descriptions of everyday situations in life in which celiac disease strikes.Fakulta chemicko-technologická1. Prezentace výsledků bakalářské práce. 2. Diskuze k posudku vedoucího bakalářské práce. 3. Studentka zodpověděla všechny dotazy a připomínky k bakalářské práci