Possibilities of using adsorptive stripping voltammetry in determination of cholesterol in blood

Tato bakalářská práce je především zaměřena na studium elektrochemických vlastností cholesterolu, které by bylo možné následně využít pro jeho citlivé stanovení. V teoretické části je detailně popsán metabolizmus cholesterolu a s tím spojený příjem na tuky bohatých potravin. Samozřejmě jsou rovněž vzpomenuty faktory ovlivňující jeho množství v krvi. Právě zvýšená koncentrace cholesterolu může vést k rozvoji různých civilizačních onemocnění, a proto bylo nezbytné se zaměřit na analytické metody používané pro jeho stanovení. Experimentální část byla věnována studiu elektrochemického chování cholesterolu v ryze vodných elektrolytech za použití metod cyklické voltametrie a poté i diferenční pulzní voltametrie. Pro simulaci naextrahovaného analytu z matrice vzorku byla použita pastová elektroda ze skelného uhlíku s příměsí definovaného množství cholesterolu. Tato část práce obsahuje výsledky elektrochemických měření s odpovídajícími komentáři a celkové zhodnocení experimentů.This bachelor thesis is mainly aimed at the study of electrochemical properties of cholesterol, which could be subsequently used for its sensitive determination. In the theoretic part, the metabolism of cholesterol and intake of food rich in edible fats related to it is described in details. Moreover, the factors affecting cholesterol levels in blood are mentioned as well. Predominantly, increasing of cholesterol concentration leads to civilization diseases. Thus, it was inevitable to focus to analytical methods used for its determination. The experimental part was devoted to the study of the electrochemical behaviour of cholesterol in strictly aqueous solutions by using two electrochemical techniques; cyclic voltammetry and differential pulse voltammetry. Glassy carbon paste electrode modified with defined amount of cholesterol served for the simulation of an analyte extracted from the sample matrix. This part of thesis includes results of electrochemical measurements and the overall evaluation of these experiments with corresponding comments.Fakulta chemicko-technologick