Uso di caffeina e Disturbi della Condotta Alimentare rispetto a controlli e pazienti psichiatrici

La tesi propone una visione generale sul caffè, sull'uso di caffè, la coltivazione. Va ad analizzare gli effetti che la caffeina può provocare sulla persona, sia essi benefici che nocivi. Mette poi in relazione l'uso e l'abuso di caffeina con disturbi psichiatrici e descrive l'inquadramento diagnostico secondo il DSM-V: "Diagnosi per Disturbo da uso di caffeina". Verranno poi descritti i Disturbi della Condotta Alimentare secondo il DSM-V. La ricerca va ad indagare la relazione tra l'uso di caffeina nei Disturbi della Condotta Alimentare rispetto a controlli (soggetti sani) e altri pazienti psichiatrici della Clinica psichiatrica dell'Azienda Ospedaliero Universitaria Pisana. Indaga oltretutto anche l'uso di caffeina all'interno dei diversi gruppi di Disturbi della Condotta Alimentare: AN-R, AN-BP, BN, BN-BP, BED