KAJIAN MANAJEMEN PEMELIHARAAN AYAM BURGO PADA PETERNAKAN RAKYAT DI KABUPATEN MUKOMUKO

Ayam burgo merupakan hasil persilangan dari ayam hutan merah jantan (gallus-gallus) dengan ayam buras betina (gallus domestika). Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi manajemen ayam burgo pada peternak ayam burgo di Kabupaten Mukomuko dalam upaya perbaikan dan meningkatkan populasi ayam burgo. Penelitian ini dilaksanakan kurang lebih selama 2 bulan mulai bulan agustus sampai 10 oktober 2015 di 6 desa Kabupaten Mukomuko. Penelitian ini menggunakan alat berupa kuisioner, kamera dan alat tulis dan peternak ayam burgo sendiri menjadi responden penelitian. Penelitian dilakukan dengan metode snowball sampling atau metode bola salju dan dilakukan wawancara langsung terhadap peternak ayam burgo. Variabel yang diamati yaitu data ayam burgo, manajemen ayam burgo meliputi tujuan memelihara, manajemen pemeliharaan, manajemen kandang, manajemen pakan, manajemen penanganan dan pencegahan penyakit. Hasil penelitian yang didapatkan tercatat populasi ayam burgo dari 32 responden terdiri dari 80 ekor ayam burgo jantan, 70 ekor indukan dan 158 ekor anakan. Sebagian besar responden atau 71,875% memelihara ayam burgo sebagai hobi dengan pengembangan lama memelihara ayam burgo rata-rata selama enam sampai sepuluh tahun. Ayam burgo dipelihara dengan cara dikandangkan, ditenggerkan dan diliarkan. Kandang ayam burgo yang digunakan memiliki dua sistem kandang yaitu sistem terbuka dan sistem tertutup. Pemberian pakan oleh peternak dilakukan dengan perkiraan tanpa memperhatikan kebutuhan nutrisi pada ternak dengan rata-rata pemberian 70-100 g/ekor/hari. Hal tersebut menunjukkan bahwa sistem pemeliharaan yang dilakukan oleh peternak masih dilakukan secara tradisional dan perlu diperbaiki menurut kaidah-kaidah manajemen yang baik untuk meningkatkan populasi ayam burgo