Add to ORKGEn el Estado español el número de cabezas de ganado no deja de crecer, pero cada vez hay menos personas dedicadas a la ganadería. La industria cárnica ha convertido la ganadería en una actividad industrial más: deslocalizada, desligada del entorno y altamente dependiente de insumos externos. La parte productora está a merced de una industria que impone los precios y modos de producción mientras que la consumidora paga un alto precio en salud y medio ambiente por adquirir carne y productos lácteos baratos
Por la variedad y fragmentación del sector agroalimentario en Cantabria éste se presenta como un sec...
El sector del calzado en España se está enfrentando en los últimos años a un importante proceso de r...
Nos enfrentamos al proceso de transformación digital de nuestra economía con una lógica preocupaci...
En el Estado español el número de cabezas de ganado no deja de crecer, pero cada vez hay menos perso...
En este trabajo de investigación nos hemos marcado un doble objetivo. Por unlado, interpretar y anal...
La producción ganadera no es ajena al proceso de tecnificación del sector agrario, ya que los nuevos...
Cataluña es sin duda una de las regiones de Europa donde más se han dejado sentir las consecuencias ...
La industria alimentaria se ocupa de la elaboración, transformación, preparación, conservación y env...
La industria alimentaria enfrenta en el nivel mundial nuevos paradigmas, simbolizados tanto por las ...
Con el nombre de «Plantas Industriales» se conocen una serie de vegetales cultivados con el fin prom...
La región Orinoquia colombiana posee un amplio potencial productivo ganadero y de conservación, lo q...
La realidad reciente nos indica que nuevos sectores de actividad económica han emergido a partir de ...
Estos trabajos son el resultado de una investigación realizada en el Instituto de lnvestigaciones Ec...
Catalunya es la principal zona de producción porcina del Estado español, con el 43 % del mercado y u...
La ciudad de Estelí posee las características adecuadas para potenciar el desarrollo del sector taba...
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