La justice alimentaire comme réponse à la faim dans les paysages alimentaires canadiens: Comment un projet de glanage communautaire axé sur une praxis de justice alimentaire peut remédier à la dépolitisation de l’insécurité alimentaire

International audienceDe plus en plus, la faim et la malnutrition sont abordées à travers le prisme de la sécurité alimentaire. Or, selon nous, une série de processus contemporains ont contribué à dépolitiser ce concept. Par ailleurs, le « mouvement alimentaire alternatif » (alternative food movement), qui s’est développé en réponse à l’augmentation de l’insécurité alimentaire, n’a pas su traiter de façon adéquate les inégalités déjà profondément ancrées dans le système alimentaire, et, dans certains cas, en a produit de nouvelles. Par conséquent, la question de l’inégalité de l’accès à une alimentation suffisante, sûre et nutritive est restée en grande partie dans l’ombre. En s’appuyant sur l’exemple d’un projet de glanage communautaire élaboré en Colombie-Britannique, au Canada, cet article interroge la façon dont une « praxis » de justice alimentaire peut contribuer à renforcer les capacités communautaires afin d’influencer les politiques publiques d’aide alimentaire, tout en donnant plus de visibilité aux questions de justice alimentaire. Le concept de « praxis » est entendu ici comme unité de l’action et de la réflexion, mais aussi comme outil de transformation du monde. Nous avançons le postulat qu’une « praxis » de justice alimentaire, lorsqu’intégrée dans un projet communautaire tel que le Programme de récolte collaborative (Collaborative Harvest Program) à Kelowna en Colombie-Britannique, permet de développer des systèmes alimentaires démocratiques, participatifs et équitables de façon beaucoup plus efficace que ne le fait la démarche dépolitisée de sécurité alimentaire.