Quelles sont les modifications des habitudes alimentaires chez les femmes enceintes ? Étude descriptive transversale mono centrique chez 41 femmes enceintes à partir de 20 SA réalisé au CHRU de Brest du 19 octobre au 8 janvier 2016

Objectifs : Apprécier les changements d’habitudes alimentaires chez les femmes enceintes, rechercher les facteurs influençant ces modifications et appréhender l’écart entre les habitudes alimentaires et les recommandations officielles. Matériel et méthode : Une enquête qualitative descriptive transversale mono centrique, a été réalisée au Centre hospitalier régional et universitaire (CHRU) de Brest. Un questionnaire, individuel et anonyme, a été distribué aux femmes consultant pour leur grossesse et complété sur place. Nous les avons ensuite analysés afin de répondre aux objectifs de l’étude. Résultats : L’étude a portée sur 40 questionnaires. 36 femmes sur 40 ont modifié leurs habitudes alimentaires pendant la grossesse. La majorité d’entre elles semble avoir apporté des modifications en accord avec les recommandations officielles. Les facteurs influençant le plus ces modifications sont les préoccupations de santé pour le bébé et les modifications des goûts induits par la grossesse. L’information donnée par la sage-femme ne compte que pour 17% des femmes dans les raisons données pour les modifications. 24 femmes ont complété le tableau concernant leur alimentation des trois derniers jours. Pour la moitié d’entre elles, l’alimentation est conforme aux recommandations. Conclusion : Si la majorité des femmes interrogées a adopté de meilleures habitudes alimentaires, il nous semble possible d’évoquer quelques pistes d’amélioration. Les supports d’informations pourraient être explicités et individualiser, lors d’une consultation spécifique par la sage-femme. Nous pourrions imaginer un renfort de formation en diététique et en éducation thérapeutique pour les sages-femmes et d’autres professionnels de santé en contact avec les femmes enceintes