Add to ORKG野菜の耐塩性程度をみ,かつ耐塩性の高い野菜を選ぶ目的で以下の実験をおこなった.NaCl添加培養液を用いて,5科10品種の野菜を砂耕し,収穫時の生育状態や,体内Na,Cl,N,P,K,Ca,Mgの含量を分析した. 耐塩性の強いグループとしてホウレンソウ,シュンギク,体菜などの葉菜があり,8,000mg/l以上のNaCl処理で地上部重が半減した.中間的なグループとして二十日大根,ニンジンの根菜類があり,4,000mg/l-6,000mg/lで根部重が半減した.最も弱いグループとしてアスパラガス,ミツバ,レタスの柔菜類があり,2,000mg/l以下の処理で地上部重が半減した. 体内成分のうちNaとClは処理濃度が高まると共に増加したが,Kは拮抗的に減少する傾向がみられた.特にKは耐塩性の強い野菜に含量が高く,処理による減少も少なかった.N,P,Ca,Mgは処理による変動がほとんどみられなかった.耐塩性の強い野菜は,いずれもNaCl1,000-2,000mg/lで生体重が増加した
(1)加熱時間別の浸透状態を見ると,外層ではおよそ30分間の浸透が著しくその後の変化は少ない。内層に食塩が浸透しはじめるのは,沸騰後約20分で,その後20分間に浸透が進んだ。 (2)食塩添加の時機によ...
P(論文)"一般家庭を対象とした標準的な献立に基づく調理品の食塩量を調べた.食塩摂取量1人1日あたり10g以下を目標とし減塩調理を検討した.1.常法調理による調理品の食塩濃度は種類により差があった.主...
P(論文)"1)乾めんの食塩量は1.5～8.2%の間でかなり差がみられ,手打ちめんは機械打ちめんの約2倍量であった. 2)ゆでめんの食塩量は乾めんの約1/10となり,各めん間の食塩含有量の差は小さくな...
野菜の耐塩性程度をみ,かつ耐塩性の高い野菜を選ぶ目的で以下の実験をおこなった.NaCl添加培養液を用いて,5科10品種の野菜を砂耕し,収穫時の生育状態や,体内Na,Cl,N,P,K,Ca,Mgの含量を...
野菜の耐塩性程度をみ,かつ耐塩性の高い野菜を選ぶ目的で以下の実験をおこなった.NaCl添加培養液を用いて,5科10品種の野菜を砂耕し,収穫時の生育状態や,体内Na,Cl,N,P,K,Ca,Mgの含量を...
高濃度NaClに対する耐性又は非耐性の指標野菜を見出すこと,および或種の野菜の耐塩性程度をできるだけ早く見出す目的で,発芽試験の可能性をみた.7科21品種の野菜種子をシャーレにまき,NaClを0,2,...
高濃度NaClに対する耐性又は非耐性の指標野菜を見出すこと,および或種の野菜の耐塩性程度をできるだけ早く見出す目的で,発芽試験の可能性をみた.7科21品種の野菜種子をシャーレにまき,NaClを0,2,...
高濃度NaClに対する耐性又は非耐性の指標野菜を見出すこと,および或種の野菜の耐塩性程度をできるだけ早く見出す目的で,発芽試験の可能性をみた.7科21品種の野菜種子をシャーレにまき,NaClを0,2,...
植物の耐塩性を調べるため,39種類の植物を用いて,NaCl,およびNa2SO,で塩処理(0～60meq/l)を行い,成育に対する影響,体内無機成分含量について検討した.その結果,アツケシソウは例外的に...
植物の耐塩性を調べるため,39種類の植物を用いて,NaCl,およびNa2SO,で塩処理(0～60meq/l)を行い,成育に対する影響,体内無機成分含量について検討した.その結果,アツケシソウは例外的に...
植物の耐塩性を調べるため,39種類の植物を用いて,NaCl,およびNa2SO,で塩処理(0～60meq/l)を行い,成育に対する影響,体内無機成分含量について検討した.その結果,アツケシソウは例外的に...
野菜の耐塩性台木を見いだす目的で,塩類障害で最も影響が大きいと考えられるNaClの台木に及ぼす影響を見た.ウリ科台木としてカボチャ,ユウガオ,トウガンの色々な種類を用いた.高塩濃度にたいする種々の令の...
パセリー,ネギ,ハツカダイコンおよびキャベツをそれぞれの基本培養液にNa2SO4またはNaClをそれぞれ0,20,40,60meq/lとなるように添加し,収穫期まで流動砂耕栽培し,次のような結果を得た...
パセリー,ネギ,ハツカダイコンおよびキャベツをそれぞれの基本培養液にNa2SO4またはNaClをそれぞれ0,20,40,60meq/lとなるように添加し,収穫期まで流動砂耕栽培し,次のような結果を得た...
パセリー,ネギ,ハツカダイコンおよびキャベツをそれぞれの基本培養液にNa2SO4またはNaClをそれぞれ0,20,40,60meq/lとなるように添加し,収穫期まで流動砂耕栽培し,次のような結果を得た...
(1)加熱時間別の浸透状態を見ると,外層ではおよそ30分間の浸透が著しくその後の変化は少ない。内層に食塩が浸透しはじめるのは,沸騰後約20分で,その後20分間に浸透が進んだ。 (2)食塩添加の時機によ...
P(論文)"一般家庭を対象とした標準的な献立に基づく調理品の食塩量を調べた.食塩摂取量1人1日あたり10g以下を目標とし減塩調理を検討した.1.常法調理による調理品の食塩濃度は種類により差があった.主...
P(論文)"1)乾めんの食塩量は1.5～8.2%の間でかなり差がみられ,手打ちめんは機械打ちめんの約2倍量であった. 2)ゆでめんの食塩量は乾めんの約1/10となり,各めん間の食塩含有量の差は小さくな...
野菜の耐塩性程度をみ,かつ耐塩性の高い野菜を選ぶ目的で以下の実験をおこなった.NaCl添加培養液を用いて,5科10品種の野菜を砂耕し,収穫時の生育状態や,体内Na,Cl,N,P,K,Ca,Mgの含量を...
野菜の耐塩性程度をみ,かつ耐塩性の高い野菜を選ぶ目的で以下の実験をおこなった.NaCl添加培養液を用いて,5科10品種の野菜を砂耕し,収穫時の生育状態や,体内Na,Cl,N,P,K,Ca,Mgの含量を...
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(1)加熱時間別の浸透状態を見ると,外層ではおよそ30分間の浸透が著しくその後の変化は少ない。内層に食塩が浸透しはじめるのは,沸騰後約20分で,その後20分間に浸透が進んだ。 (2)食塩添加の時機によ...
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P(論文)"1)乾めんの食塩量は1.5～8.2%の間でかなり差がみられ,手打ちめんは機械打ちめんの約2倍量であった. 2)ゆでめんの食塩量は乾めんの約1/10となり,各めん間の食塩含有量の差は小さくな...