Isolamento e identificação de fungos filamentosos e leveduras em alguns pontos de uma rede de distribuição de água

Tese de mestrado. Biologia (Biologia Celular e Biotecnologia). Universidade de Lisboa, Faculdade de Ciências, 2011A água é um bem essencial ao homem e deve encontrar-se livre de microrganismos causadores de doenças e de poluentes químicos. Nos últimos anos tem-se demonstrado a presença de fungos filamentosos e leveduras em diferentes ambientes aquáticos. Assim, é necessário realizar mais estudos sobre a presença destes microrganismos em águas de consumo. Realizaram-se análises em diferentes amostras de água de antes e após o processo de tratamento e em alguns pontos de uma rede predial de água para consumo, para detecção de microrganismos indicadores de contaminação fecal, E. coli, coliformes totais e enterococos. Os resultados obtidos permitem concluir a sua ausência nas respectivas amostras. Nas diferentes amostras de água foi também analisada a presença de cloro livre residual, que se demonstrou presente em quantidades bastante reduzidas nas amostras de pontos de recolha da rede predial. Fungos filamentosos e leveduras presentes nas mesmas amostras foram isolados por filtração por membrana, e foram identificados. Fungos filamentosos foram identificados fenotipicamente ao nível do género, por análise de características macroscópicas, como cor, diâmetro da colónia e textura, e de características microscópicas, nomeadamente presença vs ausência de conidióforo e sua organização. Foram identificados 15 géneros de fungos filamentosos nas diferentes amostras, sendo os géneros Cladosporium e Fusarium os mais representativos e em maior número. Os resultados obtidos permitem determinar a diversidade de fungos filamentosos e leveduras presentes em amostras de água de proveniências diferentes e a existência de fungos filamentosos mais representativos de determinados pontos de recolha.Water is essential for mankind and should always be free of disease-causing microorganisms and chemical pollutants. In recent years, the presence of filamentous fungi and yeasts has been demonstrated in different aquatic environments. However, it is necessary to perform more studies on the presence of these microorganisms in water for consumption. Analyses were performed on different samples before and after treatment and from a water distribution system, for detection of indicator microorganisms of fecal contamination, E. coli, total coliforms and enterococcus. The results show its absence in the respective samples. In these water samples, the presence of residual free chlorine was also analyzed, which showed reduced values in the sample collection points in water distribution system. Filamentous fungi and yeasts present in the same samples were isolated by membrane filtration and filamentous fungi were phenotypically identified in terms of genus, by analysis of macroscopic characteristics, such as color, texture and colony diameter, and microscopic features, including the presence vs. absence of conidiophore and its organization. 15 genus of filamentous fungi were identified in different samples, being Cladosporium and Fusarium the most representative genus and in greater numbers. These results show the diversity of filamentous fungi and yeasts present in water samples from different origins and the presence of filamentous fungi more representative from certain collection places